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弊社の社長含め、全国を行脚している社員による、全国パチンコホール様の素敵な取組みや、エリアで感じたことを、思いのままに綴ったブログです。是非ちょっとした休憩にお読み頂けましたら幸いです。               プラスアルファ社員一同

かっぱ寿司!



結局、立て直し図れず。

 

コメ卸最大手、神明ホールディングの舵取りで

元気寿司で復活を期待されていましたが、難しく、

次はコロワイドでの再建。三度目の身売り(>_<)

再建できるイメージは湧きません。


厳しい言い方をすれば
業界最大手のトップ企業の
プライドが企業変革の邪魔をしますね。。。
阻害しますね>_<

全員古い体質を脱却できない限り、
このままかっぱ寿司の10年後は
経営破綻的な流れになりそうかと

売り場プロモーションも、
営業戦略が迷走し出すと
ごちゃごちゃ感満載の売り場になります。


何を伝えたいのか、
絞り切れず。


 

一時期業績回復しそうな

兆しが見受けられた時は、

統一感のある素敵なプロモーションだったのに、

 

【過去の良い兆しが見えた時の告知内容】






中途半端な覚悟では、

営業スタイルは変化せず、

営業スタイルが変化しなければ、

売り場プロモーションは、

知らない間に元に戻ってしまいます!

 

営業戦略・戦術の迷いは、必ず売り場に現れます!

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本日(11月14日【金】)、総合ユニコム様様主催のセミナーにてセミナー講師として、
繁盛ホールの【売り場】可視化研究という題材でお話しさせて頂きました!
  

全ての内容をお伝えするには書ききれないので、ほんの一部を紹介します♪

~セミナー内容~
「競合激化」「パチスロ自主規制」「遊技人口減少」の今だからこそ出来ることがある!
・営業力を顧客目線に近づける数値化・運用手法
・「5W1H」基本法から繁盛ホールの集客プロモーションをいかにデザインするか・・などなど

「顧客離脱」が進むなか、他店との競争に勝ち残るために稼動を上げるにはどうすればよいのか?

他店との差別化を図るために新台や設備に投資をして、集客効果を発揮するために、どう取り組めばいいのか?
などなど多くの事例を用いながらお伝えさせて頂きました。

今後も独自の視点を用いて皆様に【プラスアルファ】な情報をお届け出来ればと思います!

最後に本日ご出席頂きました皆様、誠にありがとうございました!!

UNITED ARROWS
(ユナイテッドアローズ)

今年もあたなの世界を変える
情熱接客を始めます!


あたなの貴重な10分間を
預けてみてください!


アローズはスタイリッシュな
接客が売りだと思っていますが、
接客を超えたアプローチ!


「セールスパーソン」と自社で
現場スタッフを定義しているところに、
アローズの心意気が表れてます


接客マン・レディーではなく、
営業マン・レディーとして^_^


この革新的な取り組みが、
アローズの強さだと
個人的には思ってます!


衣服業界の中では、
既存店売上もいい状態で
推移していますが、
満足することなく、
様々なチャレンジをしてますね。



直近3ヶ月のIR情報では、
小売既存店売上高
8
103.5%
9
101.7%
10
95.1%


ネット通販・アウトレット等
全体の事業を含めると上期
4
月〜9月の全社売上高は
102.5%
の前期対比


増税で小売業が苦戦している中、
既存店売上を含めて健闘してます!


駅ナカ事業として、
衣服雑貨、生活雑貨の
お店を出したニュースも、
飽くなきチャレンジ精神のある
企業だと感嘆してます


強い企業は、
チャレンジの数量が、
他の同業種と比較して、
圧倒的なのだと^_^



ケンタッキーの強み!

それは、商品力。

商品力の1番は味ですが、
それだけではない!

商品力の素材もそのひとつ。

マクドナルドのチキンが、
中国産問題で競合が揺れる中、
価格を安くするという安易な戦略ではなく、
改めて国産をアピール*\(^o^)/*

商品軸をブラさないのは、
流石の一言。

繁盛店ほどの集客力はないものの、
底力あるプロモーション展開^_^



本日は鹿児島県産とは、
国産と総括されるより、
本物にこだわるリアリティ有り

「金沢まいもん寿司」

金沢市内では地元民に
有名な回転寿司屋さん


http://tabelog.com/ishikawa/A1701/rstLst/RC010202/?Srt=D&SrtT=rt
※食べログランキング(金沢の回転寿:2014年7月末現在1位)

店内プロモーションに、
シビれました(笑)

とりあえず、一発^_^

 

また、固定客化させるため、
ポイントカードや、
サービスクーポン発券のメルマガの
誘導告知がバッチリ店内に!





机の上にも!




待合室にも!



さらに、やっぱり、
商品づくりの演出も、
こぼれる感じ(笑)



回転寿司のレーンは、
二段構成。

一段目は、時計回りで、
商品と商品フラグ。



商品よりも商品フラグの方が多い気が。。

商品フラグで、
商品の魅力を伝え、
廃棄を抑え、
新鮮なネタ提案!?

二段目は、反時計回りで、
スタッフ商品と地場の魚の提案。





画像あらくてすいません>_

さらに、さらに、
商品提案も、
みそ汁のお椀の下に。





そして、帰り際のレジ前で!



色んな流石が多かったです!

やはり、繁盛店には、
繁盛店の明確な理由が
存在します(^_^)
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