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弊社の社長含め、全国を行脚している社員による、全国パチンコホール様の素敵な取組みや、エリアで感じたことを、思いのままに綴ったブログです。是非ちょっとした休憩にお読み頂けましたら幸いです。               プラスアルファ社員一同

かっぱ寿司!



結局、立て直し図れず。

 

コメ卸最大手、神明ホールディングの舵取りで

元気寿司で復活を期待されていましたが、難しく、

次はコロワイドでの再建。三度目の身売り(>_<)

再建できるイメージは湧きません。


厳しい言い方をすれば
業界最大手のトップ企業の
プライドが企業変革の邪魔をしますね。。。
阻害しますね>_<

全員古い体質を脱却できない限り、
このままかっぱ寿司の10年後は
経営破綻的な流れになりそうかと

売り場プロモーションも、
営業戦略が迷走し出すと
ごちゃごちゃ感満載の売り場になります。


何を伝えたいのか、
絞り切れず。


 

一時期業績回復しそうな

兆しが見受けられた時は、

統一感のある素敵なプロモーションだったのに、

 

【過去の良い兆しが見えた時の告知内容】






中途半端な覚悟では、

営業スタイルは変化せず、

営業スタイルが変化しなければ、

売り場プロモーションは、

知らない間に元に戻ってしまいます!

 

営業戦略・戦術の迷いは、必ず売り場に現れます!

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UNITED ARROWS
(ユナイテッドアローズ)

今年もあたなの世界を変える
情熱接客を始めます!


あたなの貴重な10分間を
預けてみてください!


アローズはスタイリッシュな
接客が売りだと思っていますが、
接客を超えたアプローチ!


「セールスパーソン」と自社で
現場スタッフを定義しているところに、
アローズの心意気が表れてます


接客マン・レディーではなく、
営業マン・レディーとして^_^


この革新的な取り組みが、
アローズの強さだと
個人的には思ってます!


衣服業界の中では、
既存店売上もいい状態で
推移していますが、
満足することなく、
様々なチャレンジをしてますね。



直近3ヶ月のIR情報では、
小売既存店売上高
8
103.5%
9
101.7%
10
95.1%


ネット通販・アウトレット等
全体の事業を含めると上期
4
月〜9月の全社売上高は
102.5%
の前期対比


増税で小売業が苦戦している中、
既存店売上を含めて健闘してます!


駅ナカ事業として、
衣服雑貨、生活雑貨の
お店を出したニュースも、
飽くなきチャレンジ精神のある
企業だと感嘆してます


強い企業は、
チャレンジの数量が、
他の同業種と比較して、
圧倒的なのだと^_^



ケンタッキーの強み!

それは、商品力。

商品力の1番は味ですが、
それだけではない!

商品力の素材もそのひとつ。

マクドナルドのチキンが、
中国産問題で競合が揺れる中、
価格を安くするという安易な戦略ではなく、
改めて国産をアピール*\(^o^)/*

商品軸をブラさないのは、
流石の一言。

繁盛店ほどの集客力はないものの、
底力あるプロモーション展開^_^



本日は鹿児島県産とは、
国産と総括されるより、
本物にこだわるリアリティ有り

「金沢まいもん寿司」

金沢市内では地元民に
有名な回転寿司屋さん


http://tabelog.com/ishikawa/A1701/rstLst/RC010202/?Srt=D&SrtT=rt
※食べログランキング(金沢の回転寿:2014年7月末現在1位)

店内プロモーションに、
シビれました(笑)

とりあえず、一発^_^

 

また、固定客化させるため、
ポイントカードや、
サービスクーポン発券のメルマガの
誘導告知がバッチリ店内に!





机の上にも!




待合室にも!



さらに、やっぱり、
商品づくりの演出も、
こぼれる感じ(笑)



回転寿司のレーンは、
二段構成。

一段目は、時計回りで、
商品と商品フラグ。



商品よりも商品フラグの方が多い気が。。

商品フラグで、
商品の魅力を伝え、
廃棄を抑え、
新鮮なネタ提案!?

二段目は、反時計回りで、
スタッフ商品と地場の魚の提案。





画像あらくてすいません>_

さらに、さらに、
商品提案も、
みそ汁のお椀の下に。





そして、帰り際のレジ前で!



色んな流石が多かったです!

やはり、繁盛店には、
繁盛店の明確な理由が
存在します(^_^)

 



噂のイオンの旗艦店
『イオンモール幕張新都心店』

オープン4日間で57万人来場

親子三世代に、
強烈な購買意欲を生み出す
売り場づくりになってます!!

最近流行りのコト消費。
体験ショップを3分の1以上誘致。

さらに、最新鋭の設備。

特にワインコーナーの
ワインをサイネージに載せると、
詳細な商品説明が見れる設備や、
スタッフの代わりに接客する
映像設備には驚きました(笑)

しかし、永続的な
繁盛店となりそうな理由は、
個人的には別のところに存在!


購買意欲の維持=体力


これが、明確。

最近は、滞在時間を上げれば、
購買意欲につながるため、
休憩スペースを
売り場スペース減らしてまで、
作るという時代に。

大阪のあべのハルカスがその典型。

しかし、休憩スペースを沢山作ること、
イコール購買意欲となってますが、
それでは本質からズレます!

お客様の体力を持続させることが
購買意欲につながるから、
ひとつの案として休憩スペースなだけ!

それを語釈しては本末転倒。

今回のイオンの新店は、
十分にそのことを理解してます。

メイン通路の一等地に、
「ちょっと一息いかがですか?」の
売り場プロモーション。
複数の同じ内容の告知物が設置。


流石過ぎます^_^


サイト
http://makuharishintoshin-aeonmall.com/











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